kacha de sarrasin

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• kacha — [ kaʃa ] n. f. • 1861; cacha 1768; mot russe ♦ Plat populaire russe à base de bouillie de sarrasin ou d orge mondé. ● kacha nom féminin (russe kacha, bouillie) Plat russe à base de semoule de sarrasin mondé, cuite à l eau ou au gras. ● kacha… …   Encyclopédie Universelle

• Kacha — russe au sarrasin mondé La kacha russe (каша) est un plat de type bouillie à base de semoule de sarrasin mondé, de riz ou de blé cuits à l eau, au lait ou au gras. La kacha polonaise (owsianka) est un mélange d orge …   Wikipédia en Français

• Sarrasin (plante) — Pour les articles homonymes, voir Sarrasin. Sarrasin …   Wikipédia en Français

• Cuisine russe — La cuisine russe tire sa variété et sa richesse de l immensité de la Russie et de la mosaïque des cultures qui la compose. À l origine on trouve les mets constituant le quotidien du paysan russe confronté à un climat rigoureux ; ceux ci… …   Wikipédia en Français

• Bouillie — La bouillie est un plat très simple, à base de céréales mondées, souvent écrasées grossièrement (gruaux) ou transformées en semoule ou en farine, que l on prépare en les faisant bouillir le plus souvent dans de l eau, mais parfois aussi du lait… …   Wikipédia en Français

• Porridge — Bouillie La bouillie est un plat très simple, à base de céréales mondées, souvent écrasées grossièrement (gruaux) ou transformées en semoule ou en farine, que l on prépare en les faisant bouillir le plus souvent dans de l eau, mais parfois aussi… …   Wikipédia en Français